每100克的全麦面包的热量约为246大卡，一片全麦面包大约是36克，所含有的热量大概是89大卡。全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，有别于用精白面粉(即麦粒去掉麸皮胚芽)制作的一般面包。麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维，但质地粗糙，口感不佳。
吃全麦面包的好处1、能够平稳的控制血糖，有很好的预防和缓解糖尿病的好处，因为全麦面包当中含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物就是糖分吸收的速度和程度，在平稳血糖、预防和控制糖尿病方面的好处非常明显。
2、能够润肠通便，因为全麦面包当中含有的膳食纤维，能够很好的吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够很好的机械性刺激肠道蠕动促进排便，对于便秘的预防有非常明显的好处。
禁忌
1、全麦面包含纤维素较多，可增加肠道功能。但老人、儿童等消化功能较差的人不宜大量食用，否则可能出现腹胀、不适等症状。
2、给孩子吃全麦食品，建议要等到孩子2岁以后。太小的孩子消化系统发育不完善，唾液分泌低，牙齿少，咀嚼能力差。吃太多纤维素会有害胃肠，引起消化不良等。在吃全麦面包的时候，要了解全麦面包的成分配比和配料，以免对其中的物质过敏引起身体不适。
全麦面包没有直接减肥的功效，但因其热量较低，可在减肥期间适当食用。
全麦面包是用全麦面粉和麦胚粉混合而成，其产品颜色接近小麦，具有很高的营养价值。全麦面包脂肪含量比较少，膳食纤维比较丰富，其次全麦面包中含有大量谷物，其所含的膳食纤维还能增加机体的饱腹感，并促进肠胃蠕动，促进消化和吸收。此外，全麦面包还含有碳水化合物、维生素、锌、钾等微量元素，能够补充人体所需的营养。所以，减肥期间可以适量食用全麦面包。
需注意，如果过多吃全麦面包，其中含有的碳水化合物可以产生热量，过多热量进入体内，再加上没有及时进行运动等将其消耗，容易造成肥胖风险的增加。减肥期间需要注意结合运动，适当的运动可以将摄入的热量消耗，能有效促进减肥。
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