柠檬属于光敏物质,大量食用后光敏物质进入皮肤,与特定分子(受体)结合,吸收紫外线,使其发生化学结构上的变化,产生刺激性、毒性,导致皮肤炎症的发生,炎症后很容易产生黑色素沉着。喝柠檬水的好处鲜柠檬泡水喝,由于维生素含量极为丰富,因此是美容的佳品。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为柠檬酸仓库。 知识生活光敏柠檬柠檬水柠檬酸维生素