粽叶发霉的粽叶不能继续吃，粽叶之所以发霉是因为滋生了大量细菌，而粽叶上的细菌很可能会渗透到粽子内部，食用后会对人体健康造成损伤。平时保存生粽子建议放入冰箱冷冻，因为生粽子含有大量水分和淀粉，在常温下容易变质。
粽叶发霉了粽子不能吃粽叶发霉的粽子不能继续吃，因为粽叶发霉是因为滋生大量细菌造成的，而粽叶上的细菌很可能会渗透到粽子馅里面，继续吃这种粽子会对人体健康有所影响。
保存粽子的方法1、保存生粽子
保存生粽子时，如果需要保存较长时间，建议将生粽子放入冰箱冷冻层，因为生粽子含有大量的水分、淀粉，在常温下容易变质。
2、保存新鲜粽子
刚煮好的新鲜粽子最好不要裸露在高温状态下，否则很容易变质。最好是将其放在阴凉通风且干燥的地方，或者是用保鲜袋包裹密封后放入冰箱冷藏或冷冻。