豆芽长绿叶还能吃吗-万事生活网
知识
万事生活网

豆芽长绿叶还能吃吗

发布
豆芽长绿叶还能吃吗

豆芽长绿叶还能吃,豆芽属于胚芽类植物,在长出绿叶后,不仅不会产生有害物质,而且还会新增营养成分,豆芽中富含膳食纤维,有利于人体肠胃蠕动,而且豆芽热量较低,适合肥胖者食用,但是豆芽不能和酸奶一起食用,会影响人体对钙的吸收。

豆芽长绿叶还可以吃吗

1、可以食用

豆芽长绿叶还能吃,因为豆芽属于胚芽类植物,在长出叶子后,会增加豆芽中所没有的营养成分,而且不会产生对人体有害的物质,因此食用长绿叶豆芽可以为人体提供更丰富的营养价值。

2、营养价值

豆芽中含有大量的维生素和氨基酸物质,而且其中的膳食纤维含量丰富,食用后有利于人体的肠胃蠕动,促进人体对豆芽中营养物质的吸收,而且豆芽属于低热量食物,比较适合肥胖人群食用。

3、食用禁忌

豆芽不能和酸奶一起食用,两者营养成分相克,会抑制人体对钙物质的吸收,另外豆芽也不能和猪蹄一起食用,会在人体肠胃中产生有害物质,导致人体肠胃出现不良反应,影响人体健康