萝卜长时间保存不糠需要低温环境，将萝卜存放的环境保持在0到10度之间，即可使萝卜处于休眠状态，或者将萝卜茎叶全部去除，然后使用报纸包裹放置阴凉通风处，还可以将萝卜放入1米深的土坑里，再盖上10厘米厚的净土。
萝卜长时间保存不糠的方法1、低温保存
萝卜长时间保存不糠需要低温存放，不用清洗萝卜直接放入0到10度的温度环境中，萝卜在低温的环境下可以处于半休眠或者休眠的状态，萝卜内的营养成分消耗速度减慢，即可将萝卜长时间保存。
2、通风保存
萝卜可以放置通风处保存，首先将萝卜的茎叶全部去除，能够减少多余的养分流失，然后使用报纸将萝卜包裹，有利于保持萝卜表面干燥，再将萝卜放置通风干燥处存放，即可延长保存时间。
3、土坑保存
萝卜可以放入土坑中保存，挖出1立方米的土坑，然后将萝卜去顶、去根，将其根部朝上整齐的摆放在土坑中，最后在萝卜上方铺上一层10厘米厚的净土，就可以使萝卜长时间保存而且不糠。