龙抬头与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。龙抬头虽有着久远的历史源头,但成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后,龙抬头相关的活动很多,由于地域不同,各地风俗也各有差异。
龙抬头的由来和风俗龙抬头的说辞,来自古老的天文学,古人根据日月星辰的运行轨迹和位置,把黄道附近的星象划分为二十八组,俗称二十八宿。
龙抬头就是指苍龙七宿群星在天空的隐现变化,并非是真有一条动物之龙在变换,苍龙七宿的出没周期与一年农时周期相一致。
二月初二既是龙头节也是土地诞,我国民间有剃龙头、祭祀、敬文昌神、吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃猪头等习俗。