饮水机的消毒柜是有用的，不仅能为杯具消毒杀菌，餐具也可以放进去消毒。消毒柜的消毒原理主要是利用了臭氧，臭氧溶于水后能进入细菌的内部，氧化有机物从而杀菌。臭氧是目前应用广泛的消毒方式，是一种绿色的消毒方式。
饮水机消毒柜有用饮水机消毒柜是有用的，目前大多饮水机自带的消毒柜，都会使用臭氧作为消毒方式。臭氧消毒是利用了臭氧的氧化性，经过溶水处理之后，进入细菌的内部氧化有机物，从而达到杀菌的目的，因此臭氧可以消灭很多种类的病菌。
饮水机自带的消毒柜可以消毒杯具，甚至是其他餐具，连接电源后选择消毒功能，并且打开消毒开关即可。经过20分钟的臭氧杀菌之后，需要等待一段时间再使用餐具，否则餐具会留下异味，不过对人来说是无害的。
臭氧属于一种比较绿色的消毒方式，并且广泛应用于饮用水的消毒中，所涉及的范围有消毒柜杀菌、果蔬解毒、食品加工、医疗卫生以及罐装水消毒等，不过使用臭氧进行消毒的时候，一定要控制在适当的剂量内。