腊八蒜是比较受欢迎的一种食物，它是在每年冬季做的，吃起来酸酸辣辣的，比较开胃，深受人们喜欢，很多人都会经常吃腊八蒜。腊八蒜一般不能和辛辣刺激的食物一起吃，所以吃腊八蒜不建议喝白酒，很容易刺激肠胃。
最好不要。
喝酒时最好不要吃大蒜。酒精和大蒜是刺激性食物。同时，进食可能会刺激胃肠道，导致肝肾功能受损、胃部受损等。因此，建议平时饮食要清淡易消化，养成良好的饮食习惯。多喝温水，多吃新鲜蔬菜和时令水果，饮食清淡，规律三餐。最好早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃。每天适当运动，提高身体免疫力。
白酒可以和大蒜酒一起，也可以，而且可以搭配在一起，这两天都可以，因为它们有一个共同的作用，就是可以杀菌。而我们在白酒里直接放一些大蒜，一般是两个月。我们可以试试。大蒜的味道完全消失了。
腊八蒜不能和什么一起吃1.蜂蜜
大蒜和蜂蜜一起吃，蜂蜜中的有机酸会与大蒜素发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致腹泻。
2.狗肉
狗肉性温补，蒜味辛。他们一起吃可以帮助燃烧阴，特别是对于阳热的人。因为大蒜的挥发性物质能抑制胃液的分泌，而且狗肉性热，吃狗肉的时候如果大量吃新鲜的大蒜，可能会引起肠胃不适，不利于狗肉的消化吸收.因此，在吃狗肉时，不宜大量吃新鲜大蒜。
3.葱
大蒜一定不能和葱一起吃，因为这两种食物都是刺激性食物。一起吃不利于肠胃健康，还会出现腹泻、腹痛。
但这仅限于生吃。加热后，有强烈刺激性的二硫化物分解产生甜味物质，无刺激性。因此，如果肠胃虚弱，不适应大葱、大蒜的辣味，应避免吃得过多或一次吃多种辛辣食物。但是，无需担心加热和烹饪在一起，并在烹饪中将它们用作调味料。
4.大热的食物
大蒜是一种温暖的食物。不建议与热的食物一起吃太多，比如羊肉、烧酒等，容易引起上火。
5.芒果
如果芒果和大蒜一起吃，皮肤会变黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质含有较多的刺激物。接触人体皮肤后会引起过敏，严重时会出现红肿疼痛。
白酒不能和什么一起吃1、西红柿和白酒：引起胸闷气短。西红柿中含有鞣质，与白酒同食，会在胃中形成不易消化的物质，引起肠梗阻。
2、柿子和白酒：易患结石。酒精可刺激肠胃蠕动，与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠梗阻。
3、牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同样的食物很容易上火。牛肉是很好的补品。白酒也是一种热食。容易引起便秘、口、眼发炎和耳鸣。
4、胡萝卜与白酒：同食会引起肝中毒。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与白酒同食会产生肝脏毒素，对肝脏健康不利。
5、核桃和白酒：引起血热，轻度干咳，严重时会产生鼻血。两者都属于热食，同时食用容易引起火灾。