调制乳有消化不良、肥胖等危害。有的商家为了延长调制乳的保质期，通常会添加防腐剂，若是长期大量喝添加了防腐剂的调制乳，可能会导致消化系统障碍，引起消化不良，因此建议消化系统不好的人群避免喝过多调制乳。
调制乳调制乳是以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
调制乳的主要原料为牛乳和脱盐乳清粉，或脱盐乳清，其次是添入必需的矿物盐和维生素，使其达到规定的标准。
由于调制乳脂肪含量较高，部分调制乳还添加了较多糖分，整体而言热量较高，若是长期大量喝调制乳，且未进行运动以消耗多余的热量，可能使得体内热量堆积而导致肥胖。